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La cuisine d'Ilton

Ghee ou beurre clarifié

Divers


Ghee ou beurre clarifié

31 Mai 2015

beurre clarifié Ghee ou beurre clarifié Le ghee est un beurre indien clarifié, il est indispensable en cuisine indienne. Son point de fumée est plus haut que le beurre normal. Pour ce faire, il vous faut, 2 plaquettes de beurre doux,...

Naan au fromage

pâte pain brioche


Naan au fromage

31 Mai 2015

Naan au fromage (pour 4 naans) - 200 g de farine de blé - 1 yaourt nature - 8 portions de Vache qui rit - 2 bonnes pincées de sucre - 2 g de levure de boulanger - 2 pincées de sel - 1 cuillère à soupe d’huile - 5 cl d'eau tiède Préparation...

Ilton's burger & french fries

plat


Ilton's burger & french fries

17 Mai 2015

burger maison Avec les 1er rayons de soleil qui arrivent, l'envie de ressortir ma friteuse m'est venue en même temps que de refaire des burgers maison. Quoi de plus amusant et convivial que de pouvoir manger avec les mains?! ^^ Par...

spaghettis aux coques et pesto

plat


spaghettis aux coques et pesto

3 Mai 2015

Pour 2 personnes Pour les pâtes maison Ingredients : - 200 gr de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Préparation : Mélanger la farine aux oeufs ainsi que la pincée de sel, afin d'obtenir une pâte homogène (qui ne colle plus au doigts...

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