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La cuisine d'Ilton

Pancakes gourmands

dessert


pâte pain brioche


Pancakes gourmands

3 Février 2016

Pancake Ingrédients : - 300 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 2 sachets de levure chimique - 50 g de beurre salé (ou du beurre doux accompagné d'une bonne pincée de sel) - 35 cl de lait - 15 cl d'eau - 2 oeufs Préparation : 15...

Galette complètement bretonne

plat


Galette complètement bretonne

1 Février 2016

galette de blé noir bretonne, pommes de terre sautées au muscadet, bacon et curé nantais Ingrédients : pour la pâte à galette de blé noir (pour une douzaine de galettes): - 350 g de farine de sarrasin - 75 cl d'eau - 10 g de fleur...

THE sauce burger

sauce


THE sauce burger

28 Janvier 2016

Ingrédients : - un 2/3 d'oignon - une 1/2 échalote - 2 CàS de mayonnaise (éviter la mayo industriel qui risque de rendre votre sauce plus liquide) - 1 CàS de ketchup - 1 CàC de sauce barbecue - 2 CàC de moutarde - 2 gros cornichons...

Alsa-Breizh Burger

plat


Alsa-Breizh Burger

28 Janvier 2016

Alsa-Breizh burger Ingrédients ( pour 2 burgers ): - pain malicette à burger - curé nantais - laitue - 1 oignon rouge - 1 cornichon aigre doux - sauce burger - bacon - 200 g de boeuf haché Préparation 7 min - Cuisson 5 min : Toastez...

Kefta de boeuf

plat


Kefta de boeuf

27 Janvier 2016

kefta de boeuf Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de boeuf haché (vous pouvez le remplacer par de l'agneau, ou faire moitié agneau et moitié boeuf) - 1 oignon finement haché - 2 gousses d'ail hachées - un 1/2 oignon rouge haché...

Soupe de maïs et poulet grillé

plat


Soupe de maïs et poulet grillé

19 Janvier 2016

Ingrédients (pour 3 personnes): - 2 blancs de poulet (environ 300 g) - 2 CàC de curry - 1 CàC de paprika - 1 petit oignon - sel, poivre - 500 g de maïs - 1 oignon - 1 bouillon cube de poule - 30 cl d'eau - 10 cl de lait - 1 CàS de...

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