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La cuisine d'Ilton

Les articles "accompagnement"

Risotto de printemps : asperges vertes et petits pois

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Risotto de printemps : asperges vertes et petits pois

24 Mai 2016

risotto de printemps : asperges vertes et petits pois Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 belle échalote ou 2 petites - 200 g de riz à risotto - 10 cl de vin blanc sec type muscadet - 50 cl de bouillon de poule ou de légume - une...

Tarte de polenta aux légumes et curry - vegan

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Tarte de polenta aux légumes et curry - vegan

19 Mai 2016

Tarte de polenta aux légumes et curry - vegan et sans lactose Ingrédients (pour un plat à tarte de taille moyenne) : - 15 cl de polenta (pour 1 volume de polenta, il faut la faire cuire dans 4 volumes d'eau salée) - 60 cl d'eau - 1...

Chaussons végétariens, épinards, ricotta, chèvre et menthe

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Chaussons végétariens, épinards, ricotta, chèvre et menthe

11 Mai 2016

Chaussons végétariens, épinards, ricotta, chèvre et menthe Ingrédients (environ 8 chaussons) : - 200 g d'épinards frais - 2 petits oignons blancs (ou un petit oignon) - 100 g de ricotta - 3 tranches de bûche de chèvre - 2 pâtes feuilletées...

Vrais faux légumes couscous super simples

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Vrais faux légumes couscous super simples

2 Mai 2016

Vrais faux légumes couscous super simples, végétariens Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 5 carottes - 5 beaux navets - 2 courgettes - raisins secs (facultatif) - pois chiche (factultatif) - 1 CàS de cannelle...

Boulettes de boulgour, oignon et fromages

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Boulettes de boulgour, oignon et fromages

6 Avril 2016

boulettes de boulgour, oignon et fromages - accompagnement végétarien Ingrédients (pour environ 4 personnes) : - 200 g de boulgour - 1 bouillon cube aux fines herbes et huile d'olive - 2 oeufs - 80g de chapelure - 35 g de parmesan...

sauce vegan aux carottes, céleri, tofu fumé et vin rouge

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sauce vegan aux carottes, céleri, tofu fumé et vin rouge

29 Mars 2016

Sauce vegan, carottes, céleri branche, tofu fumé et vin rouge Ingrédients : - 140 g de tofu fumé - 2 carottes - 3 branches de céleris - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 15 cl de vin rouge - 20 cl de coulis de tomate...

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