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La cuisine d'Ilton

Les articles "sauce"

sauce vegan aux carottes, céleri, tofu fumé et vin rouge

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accompagnement


sauce


sauce vegan aux carottes, céleri, tofu fumé et vin rouge

29 Mars 2016

Sauce vegan, carottes, céleri branche, tofu fumé et vin rouge Ingrédients : - 140 g de tofu fumé - 2 carottes - 3 branches de céleris - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 15 cl de vin rouge - 20 cl de coulis de tomate...

THE sauce burger

sauce


THE sauce burger

28 Janvier 2016

Ingrédients : - un 2/3 d'oignon - une 1/2 échalote - 2 CàS de mayonnaise (éviter la mayo industriel qui risque de rendre votre sauce plus liquide) - 1 CàS de ketchup - 1 CàC de sauce barbecue - 2 CàC de moutarde - 2 gros cornichons...

Bavettes sauce aux échalotes et vin rouge

plat


sauce


Bavettes sauce aux échalotes et vin rouge

30 Septembre 2015

bavette sauce aux échalotes et vin rouge Ingrédient : - 2 belles bavettes de boeuf - 20 g de beurre salé - 5 échalotes (plus pour les gourmands) - 25 cl de vin rouge type bordeaux - 1 CàS de vinaigre de framboise ( facultatif) - 1...

Sauce tomate maison

sauce


Sauce tomate maison

28 Août 2015

Ingrédients : - 3 kg de tomates - 1 beau poivron - 1 oignon et demi - 4 belles gousses d'ail - 10 clous de girofle - 2 feuilles de laurier - 1 belle branche de thym - origan - sel de céleris - poivre - 20 cl d'huile d'olive Préparation...

Guacamole

aperitif


sauce


Guacamole

21 Juin 2015

guacamole Ingrédients : - 2 avocats mûrs - 1 oignon moyen (voir 1/2) - le jus d'1/2 citron vert de préférence - 1 gousse d'ail - 1 belle tomate - Quelques gouttes de tabasco - sel - une pincée de coriandre Préparation : Hacher l'oignon,...

Sauce potatoes meilleure qu'au Mc Do :)

sauce


Sauce potatoes meilleure qu'au Mc Do :)

14 Juin 2015

sauce potatoes En réalité, il s'agit d'une sauce ranch, accompagnée de frites maison c'est juste une tuerie !! ( mais il ne faut pas compter les calories :p) Ingrédient : - 1 bel oignon haché ou 3 oignons nouveaux hachés - 1 gousse...